2025年12月1日放送のよ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはんでジューシー鶏肉の白菜ステーキの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは創作料理Genji[源氏] の元川篤シェフです
ジューシー鶏肉の白菜ステーキのレシピ
ジューシー鶏肉の白菜ステーキの材料
材料(約4〜5人分)
- 鶏モモ角切り肉 450g
- 白菜 1/2個
- 塩 適量
- 粉コショウ 適量
- 小麦粉 適量
- オリーブオイル 適量
- 水 100cc
- 砂糖 大さじ3
- ポン酢 大さじ6
- ヨーグルト 大さじ2
ジューシー鶏肉の白菜ステーキの作り方
- 鶏肉に塩コショウを振り、小麦粉をまぶします。
- オリーブオイルをにいたフライパンで鶏肉を焼きます。
- フライパンを半分空けて縦半分に切った白菜を入れて焼き目をつけます。
- フタをして蒸し焼きにします。
- キャラメルポン酢ソースを作ります。
- フライパンに水・砂糖をいれて煮詰めます。
- ポン酢を加えます。
- 鶏肉と白菜から出た汁をソースに加えます。
- ヨーグルトをソースに加えます。
- 器に鶏肉と白菜を盛り付けてソースをかければ出来上がりです。
まとめ
ジューシー鶏肉の白菜ステーキについてまとめました！
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