DAIGOも台所でやみつき甘辛マヨ蓮根の作り方を紹介！山本ゆりさんのレシピ
2026年1月30日放送のDAIGOも台所でやみつき甘辛マヨ蓮根の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の山本ゆりさんです
やみつき甘辛マヨ蓮根のレシピ
やみつき甘辛マヨ蓮根の材料
- れんこん:180g
- 片栗粉：大さじ1
- いりごま（白）：適量
- マヨネーズ：小さじ2
- オリーブ油：小さじ1
- 水：小さじ1/2
- 青ねぎ（細・小口切り)： 適量
- サラダ油：適量
- 砂糖：大さじ1
- みりん：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1
- 水：大さじ1
やみつき甘辛マヨ蓮根の作り方
- れんこんの皮をむいて３～４ミリに輪切りにします。
- 片栗粉をまぶします。
- たれを作ります。
- 砂糖、みりん、しょうゆ、水を合わせます。
- フライパンにサラダ油適量を熱してれんこんを両面を中火でこんがりするまで焼きます。
- 余分な油をふき取ります。
- たれといりごまを加えてからめます。
- 器に盛り付けます。
- マヨネーズ・オリーブオイル・水を混ぜ合わせかけます。
- 青ねぎの小口切りを散らして出来上がりです。
まとめ
やみつき甘辛マヨ蓮根についてまとめました！
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