DAIGOも台所で牛肉とじゃがいものクミン炒めの作り方を紹介！川﨑元太先生のレシピ
2026年2月18日放送のDAIGOも台所で牛肉とじゃがいものクミン炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは辻調理師学校の川﨑元太先生です
牛肉とじゃがいものクミン炒めのレシピ
牛肉とじゃがいものクミン炒めの材料
- 牛肉（切り落とし） 200g
- じゃがいも（メークイン） 150g
- アスパラガス 2本
- ミニトマト 5個
- にんにく（みじん切り） 小さじ2
- クミンシード 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1 1/2
- ごま油 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 適量
牛肉とじゃがいものクミン炒めの作り方
- じゃがいもの皮をむきます。
- 半分にカットし、5ミリ幅に切ります。
- 耐熱皿に入れて軽くラップをして600wのレンジで2分半加熱します。
- アスパラの皮をむき、5ミリ幅の斜め切りにします。
- ミニトマトを半分にカットします。
- 牛肉に塩を混ぜ合わせます。
- フライパンに油を熱し牛肉を強火で炒めます。
- にんにくみじん切り・クミンシードを加えます。
- じゃがいも・アスパラを加えます。
- 砂糖・しょうゆを加えます。
- ミニトマトを加えます。
- ごま油を加えて仕上げます。
まとめ
牛肉とじゃがいものクミン炒めについてまとめました！
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