DAIGOも台所で中華丼の作り方を紹介！川﨑元太先生のレシピ
2026年3月10日放送のDAIGOも台所で中華丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは辻調理師学校の川﨑元太先生です
中華丼のレシピ
中華丼の材料
- 豚バラ肉（薄切り） 150g
- 小えび 70g
- キャベツ 70g
- 玉ねぎ 70g
- にんじん 30g
- きくらげ 3g
- うずら卵の水煮 4個
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油 小さじ1
- ご飯 適量
- サラダ油 小さじ1
【☆合わせ調味料】
- 鶏ガラスープ 400ml
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 適量
中華丼の作り方
- きくらげをぬるま湯に30分漬けて戻し、大きいものは一口大にちぎります。
- キャベツを2cm幅、7cm長さに切ります。
- 玉ねぎを繊維に沿って1cm幅に切ります。
- にんじんを半月の薄切りにします。
- 豚バラ肉を3cm幅に切り、塩、こしょうをします。
- 合わせ調味料の鶏ガラスープ、しょうゆ、塩、オイスターソース、こしょうを混ぜ合わせます。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、えびを中火で炒めます。
- そこににんじん、玉ねぎ、キャベツを加えて強火で炒めます。
- 合わせ調味料・きくらげ・うずらの卵を加えて中火で1～2分煮込みます。
- 煮汁に味が出たら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加えます。
- 器にご飯を盛りつけ、具材をかければ出来上がりです。
まとめ
中華丼についてまとめました！
DAIGOも台所で牛肉とじゃがいものクミン炒めの作り方を紹介！川﨑元太先生のレシピ2026年2月18日放送のDAIGOも台所で牛肉とじゃがいものクミン炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは辻調理師...
DAIGOも台所で豚肉の炒めもの ごま風味の作り方を紹介！川﨑元太先生のレシピ2026年2月12日放送のDAIGOも台所で豚肉の炒めもの ごま風味の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは辻󠄀調理師専...
スポンサーリンク
