DAIGOも台所で菜の花としらすのパスタの作り方を紹介！紫藤 慧 先生のレシピ
2026年3月4日放送のDAIGOも台所で菜の花としらすのパスタの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは（肩書き）の紫藤 慧 先生です
菜の花としらすのパスタのレシピ
菜の花としらすのパスタの材料
- 菜の花：100g
- スパゲッティ：160g
- しらす：80g
- にんにく（みじん切り）：1/2片
- 赤唐辛子：1本
- アンチョビ：2枚
- オリーブ油：大さじ3
- スパゲッティのゆで汁：50ml
- 塩：適量
- こしょう：適量
菜の花としらすのパスタの作り方
- 菜の花を長ければ3cm長さに切ります。
- 赤唐辛子の種を取ります。
- アンチョビをつぶしてペースト状にします。
- 熱湯に約1％の塩を加え、スパゲッティをゆでます。
- ゆで上がる2分前に菜の花を加えます。
- フライパンにオリーブ油大さじ2・赤唐辛子・にんにくのみじん切りを入れて弱火にかけます。
- にんにくに色づいたらアンチョビを加えて炒めます。
- しらすを加えて中火で炒め、スパゲッティのゆで汁を加えます。
- スパゲッティと菜の花を加えて和えます。
- 塩・こしょう・オリーブオイル大さじ1で味を調えます。
まとめ
菜の花としらすのパスタについてまとめました！
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