DAIGOも台所でしゃきしゃき野菜の豚しゃぶの作り方を紹介！
2025年12月26日放送のDAIGOも台所でしゃきしゃき野菜の豚しゃぶの作り方について紹介されました！
しゃきしゃき野菜の豚しゃぶのレシピ
しゃきしゃき野菜の豚しゃぶの材料
- 白菜：２５０g
- 大根：３００g
- にんじん：１５０g
- 豆腐：１丁
- えのき：１００g
- だし：1.2ℓ
- みりん：大さじ2
- うすくちしょうゆ：大さじ1と2分の1
- 塩：小さじ1
- ゆずの皮
- 長芋：80g
- 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用：４００g
しゃきしゃき野菜の豚しゃぶの作り方
- 白菜をざく切りにします。
- 大根をスライスします。
- ニンジンを千切りにします。
- 豆腐を一口大にカットします。
- エノキ・シメジをばらしておきます。
- 鍋にだし・みりん・うすくちしょうゆ・塩を入れ加熱します。
- 鍋に野菜・キノコ類・豆腐を入れて加熱します。
- ゆずのかわを薄くカットし千切りにします。
- つけだれを作ります。
- 長芋の皮を剥きすり下ろします。
- 長芋にポン酢（大さじ2）・好みの量のだしを入れます。
- 鍋にゆずの皮で風味をつけて、豚肉をしゃぶしゃぶしながら召し上がります。
まとめ
しゃきしゃき野菜の豚しゃぶについてまとめました！
