DayDay亜希のざっくりキッチンで根菜みぞれ鍋の作り方を紹介！亜希さんのレシピ
2025年12月18日放送のDayDay亜希のざっくりキッチンで根菜みぞれ鍋の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の亜希さんです
根菜みぞれ鍋のレシピ
根菜みぞれ鍋の材料
- 大根：2/3本
- れんこん：2節
- ごぼう：1/2本
- ほうれん草：3株
- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）：250g
- 水：800ml
- 鶏がらスープのもと：小さじ1
- ごま油：適量
根菜みぞれ鍋の作り方
- 大根（３分の１本）・レンコン（１節）・ごぼう（２分の１本）を食べやすい大きさにカットします。
- 残りの大根をすりおろします。
- 絞って汁と具に分けておきます。
- レンコンをすりおろします。
- 鍋に水・大根おろしの汁・鶏がらスープの素を入れて火にかけます。
- カットした大根・レンコン・ごぼうを加えます。
- あくをとりながら１０分間煮込みます。
- おろしたレンコン・大根おろし・豚バラ肉・ほうれん草を加えて煮込みます。
- 豚バラ肉に火が通ればごま油をまわし入れて出来上がりです。
まとめ
根菜みぞれ鍋についてまとめました！
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