よ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはんで豚巻きタラコのみかん西京焼きの作り方を紹介！鈴木絢也シェフのレシピ
2025年12月15日放送のよ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはんで豚巻きタラコのみかん西京焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは出張料理人の鈴木絢也シェフです
豚巻きタラコのみかん西京焼きのレシピ
豚巻きタラコのみかん西京焼きの材料
2~3人分
- すけそうたらの子 4腹(150g)
- 豚ローススライス 8枚
- みかん 2個
- 白みそ 大さじ2~3
- 酒 大さじ2~3
- しょう油 大さじ1.5~2
- 塩 少々
豚巻きタラコのみかん西京焼きの作り方
- みかんを半分にカットし皮ごと絞ります。
- 白みそをあわせます。
- 生たらこを酒・しょうゆ・塩に漬けておきます。
- 豚ロース肉でたらこを包みます。
- たらこを漬けていたソースをみかん・白みそに加えます。
- フライパンでソースを煮詰めます。
- 別のフライパンで豚肉巻きを炒めます。
- 焦げ目がついたら、ソースに加えて煮込んでいきます。
- 器に盛り付けてミカンをトッピングして出来上がりです。
まとめ
豚巻きタラコのみかん西京焼きについてまとめました！
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