よ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはんで四川風お手軽火鍋の作り方を紹介！花田洋平さんのレシピ
2026年1月5日放送のよ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはんで四川風お手軽火鍋の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはatelier HANADAの花田洋平さんです
四川風お手軽火鍋のレシピ
四川風お手軽火鍋の材料
- 豚バラうす切り肉 250g
- あさり 300g
- エノキ 1袋
- 豆腐 1丁（500g）
- キムチ 1パック（220g）
- 水 適量
- 油 小さじ2
- にんにく（チューブ） 適量
- しょうが（チューブ） 適量
- トウバンジャン 大さじ1
- 鶏ガラスープ 小さじ2〜3
- オイスターソース 大さじ1
- 濃口しょう油 適量
- ラー油 大さじ1〜2
- 山椒粉 適量
四川風お手軽火鍋の作り方
- 洗ったアサリに水を注いで加熱します。
- フライパンにサラダ油をひいて、チューブのニンニク・しょうが・トウバンジャンを炒めます。
- アサリから出たスープと炒めた調味料を合わせます。
- 鶏がらスープの素・オイスターソースを加えます。
- 豆腐・エノキ・キムチを加えます。
- 豚バラ肉を広げて加えます。
- しょうゆを加えます。
- アサリ・ラー油・山椒粉を加えてひと煮たちすれば出来上がりです。
まとめ
四川風お手軽火鍋についてまとめました！
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