ぺこもぐキッチンでゆで豚のアーモンドソースの作り方を紹介！栗原心平さん・塚田僚一さんのレシピ
2025年12月7日放送のぺこもぐキッチンでゆで豚のアーモンドソースの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは栗原心平さん・塚田僚一さんです
ゆで豚のアーモンドソースのレシピ
ゆで豚のアーモンドソースの材料
- 豚ヒレ肉：400g
- 水：800㏄
- 白ワイン：大さじ2
- ローリエ：1枚
- 塩：小さじ2
ソース
- アーモンド：30g
- トマト：1個
- たまねぎ：4分の1
- にんにく：3分の1片
- イタリアンパセリ：2g
- オリーブオイル：大さじ2
- すし酢：大さじ1
- 塩：小さじ3分の1
- オリーブオイル：少々
ゆで豚のアーモンドソースの作り方
- 鍋に水・白ワイン・塩・ローリエを強火にかけます。
- 沸騰したら豚ヒレ肉を入れます。
- 再度沸騰したら中火で1分茹でます。
- 火を止めてフタをして40分おきます。
- ソースを作ります。
- 袋にアーモンドをいれて綿棒でつぶします。
- たまねぎ・にんにく・イタリアンパセリをみじん切りにします。
- トマトを5mm角程度に切ります。
- 全てボウルにいれます。
- すし酢・オリーブオイル・塩を加えて混ぜ合わせます。
- 豚肉を取り出して薄くスライスします。
- 豚肉の上にソースをかけて、オリーブオイルをかければ出来上がりです。
まとめ
ゆで豚のアーモンドソースについてまとめました！
ぺこもぐキッチンでブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮の作り方を紹介！栗原心平さん・塚田僚一さんのレシピ2025年12月7日放送のぺこもぐキッチンでブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは栗...
ぺこもぐキッチンでバターチキンカレーの作り方を紹介！栗原心平さん・塚田僚一さんのレシピ2025年12月7日放送のぺこもぐキッチンでバターチキンカレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは栗原心平さん・塚田...
