ぺこもぐキッチンで油淋鶏の作り方を紹介！中川安奈さん・栗原心平さんのレシピ
2025年12月21日放送のぺこもぐキッチンで油淋鶏の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは中川安奈さん・栗原心平さんです
油淋鶏のレシピ
油淋鶏の材料
- 鶏もも肉（唐揚げ用）：３５０g
- 酒：大さじ１
- しょうゆ：大さじ１
- 長ネギ：３分の２本
- にんにく・しょうが：各２分の１
- 片栗粉：大さじ５
- 揚げ油：２５０cc
- すし酢・しょうゆ：各大さじ１
- ごま油：大さじ２分の１
- 赤トウガラシ：小さじ２分の１
油淋鶏の作り方
- 長ネギ・にんにく・しょうがをみじん切りにします。
- 切った具材にごま油・すし酢を混ぜます。
- しょうゆ・赤トウガラシを加えます。
- 鶏肉に酒・しょうゆで下味をつけます。
- 片栗粉をまぶします。
- １８０℃の油で中火で裏返しながら４～５分揚げます。
- 器に鶏肉を盛り付けソースをかければ出来上がりです。
まとめ
油淋鶏についてまとめました！
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