ZIPワゴン旅するエプロンでヒラメの極上レモン鍋の作り方を紹介！伊藤楽さんと池田航さんのレシピ
2026年1月8日放送のZIPワゴン旅するエプロンでヒラメの極上レモン鍋の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伊藤楽さんと池田航さんです
ヒラメの極上レモン鍋のレシピ
ヒラメの極上レモン鍋の材料
- ヒラメ:１匹
- レモン:2個
- 玉ねぎ:1個
- 白ネギ:5本
- にんにく:2片
- しょうが:2片
- オリーブオイル:大さじ２
- 昆布:10枚
- 日本酒:適量
- ブラックペッパー:少々
- 白だし:少々
- 生タイム:１本
- 青ネギ:１本
- 料理酒:大さじ３
- ローズマリー:１本
- ローレル:１枚
ヒラメの極上レモン鍋の作り方
- ヒラメを5枚おろしにします。
- 昆布をお酒で戻しておき、ヒラメを挟んで昆布しめにします。
- それをラップで包みます。
- ヒラメの身を薄切りにします。
- ヒラメのアラをフライパンで焼きます。
- ヒラメのアラ・青ネギ・しょうゆ・たまねぎ・水・料理酒・白だしでダシをとります。
- ダシは濾しておきます。
- ダシにローズマリー・タイム・ローレルを加えて香りだしします。
- 白髪ねぎ・スライスレモンを入れます。
- オリーブオイル・黒コショウを加えます。
- 昆布締めしていた昆布を皿にひいて、スライスしたヒラメの身を並べます。
- ヒラメを鍋にくぐらせてしゃぶしゃぶ風に召し上がります。
まとめ
ヒラメの極上レモン鍋についてまとめました！
ZIPワゴン旅するエプロンでもちもちゴマーボー豆腐の作り方を紹介！伊藤楽さんと池田航さんのレシピ2026年1月7日放送のZIPワゴン旅するエプロンでもちもちゴマーボー豆腐の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伊藤楽...
