ZIPワゴン旅するエプロンでサクもちホタテグラタンの作り方を紹介！伊藤楽さんと池田航さんのレシピ
2026年1月6日放送のZIPワゴン旅するエプロンでサクもちホタテグラタンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伊藤楽さんと池田航さんです
サクもちホタテグラタンのレシピ
サクもちホタテグラタンの材料
- パイシート（大):１枚
- ホタテ（大）:3個
- 赤海老（大）:2尾
- 切り餅:1個
- 卵黄:1個
- バター:30g
- 小麦粉:20g
- 牛乳:150ml
- ローリエ:１枚
- コンソメ:少々
- 玉ねぎ:1/3個
- にんにく:1片
- ブラックペッパー：少々
- ピンクソルト：少々
- ピザ用チーズ：10g
サクもちホタテグラタンの作り方
- ホタテとエビを一口サイズにカットします。
- もちを薄くスライスしておきます。
- たまねぎを刻んでおきます。
- フライパンでにんにく・たまねぎ・バターとホタテとエビを炒めます。
- 薄力粉・牛乳・塩・こしょう・コンソメを加えてクリームソースを作ります。
- パイシートを薄くのばします。
- 薄切り餅をはさみ、ホタテの形にくり抜きます。
- オーブンで焼きます。
- 焼きあがったパイの上にクリームソース・チーズ・生ホタテをのせます。
- バーナーで焙ります。
まとめ
サクもちホタテグラタンについてまとめました！
