2025年12月3日放送のZIPワゴン旅するエプロンで３種チーズといちごのスイーツピザの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伊藤楽さんと池田航さんです
３種チーズといちごのスイーツピザのレシピ
３種チーズといちごのスイーツピザの材料
ピザ生地
- ドライイースト：小さじ２
- ぬるま湯（イースト用）：大さじ４
- 砂糖：小さじ２
- ぬるま湯：150g
- 薄力粉：100g
- 強力粉：200g
- 塩：小さじ１クリームチーズカスタード
- クリームチーズ：200g
- 卵黄：2個
- 生クリーム：１パック
- バニラビーンズ：1/2本
- カマンベールチーズ：2個
- モッツァレラチーズ：好きな量
- ピザ用チーズ：適量
- いちご：１パック
- はちみつ：適量
３種チーズといちごのスイーツピザの作り方
- ピザ生地を作ります。
- ドライイーストとぬるま湯を混ぜて30分放置します。
- 粉類を混ぜ合わせて、ぬるま湯とドライイーストを入れます。
- つながったら寝かせておきます。
- ３倍くらいに膨らんだら４等分して空気を抜きます。
- カスタードクリームチーズを作ります。
- クリームチーズ・バニラビーンズ・卵黄・砂糖を混ぜ合わせます。
- ピザ生地の周りにクリームチーズを広げます。
- ピザ生地の端を曲げてクリームチーズを包んで耳にします。
- ピザ生地の上にモッツァレラチーズを広げます。
- 半分にカットしたイチゴを並べていきます。
- 中央にカマンベールチーズをそのまま置きます。
- オーブンで２５０℃で１０分程度焼いていきます。
- 焼きあがったらはちみつとブラックペッパーをトッピングしたら出来上がりです。
まとめ
３種チーズといちごのスイーツピザについてまとめました！
イチゴを加熱することで甘みがアップ！
塩気のあるモッツァレラチーズとカマンベールチーズ、甘みのあるクリームチーズがタップリでチーズ好きにはたまらない一品です。
