よ〜いドンミルクボーイ おせっかいご飯で赤エビのいちごマヨソースの作り方を紹介！花田洋平シェフのレシピ
2026年3月9日放送のよ〜いドンミルクボーイ おせっかいご飯で赤エビのいちごマヨソースの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはアトリエハナダの花田洋平シェフです
赤エビのいちごマヨソースのレシピ
赤エビのいちごマヨソースの材料
＜材料２～３人分＞
- 赤エビ ９～10 尾
- イチゴ 大３個(小５～６個)
- マヨネーズ 大さじ５
- バター 30g
- はちみつ 大さじ 1～２
- 瀬戸内レモン
- ※レモン果汁(大さじ１)で代用可
- 冷酒(菊正宗) 大さじ２
- 塩 少々
- 片栗粉 少々
赤エビのいちごマヨソースの作り方
- 赤エビの皮をむきます。
- イチゴを細かくカットします。
- マヨネーズ・溶かしバター・はちみつを混ぜ合わせます。
- イチゴを加えます。
- 日本酒をレンジで加熱してアルコールを飛ばして加えます。
- 赤エビに塩を振ります。
- 片栗粉をまぶします。
- 赤エビを多めの油で炒めます。
- 赤エビを取り出し、マヨソースを加熱します。
- 再度赤エビを加えてからめれば出来上がりです。
まとめ
赤エビのいちごマヨソースについてまとめました！
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