2026年3月26日放送のDAIGOも台所でしらすと桜えびのキッシュ風の作り方について紹介!

紫藤 慧 先生のレシピです。

紫藤 慧 先生

しらすと桜えびのキッシュ風のレシピ

しらすと桜えびのキッシュ風の材料

  • 釡揚げしらす 40g
  • 桜えび 10g
  • ベーコン 30g
  • じゃがいも 80g
  • ほうれん草 40g
  • 卵 1個
  • 牛乳 100ml
  • 生クリーム 100ml
  • バター 20g
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 適量

しらすと桜えびのキッシュ風の作り方

  1. じゃがいもの皮をむいて3mm幅のいちょう切りにします。
  2. ほうれん草を3cm幅に切ります。
  3. ベーコンを5mm幅に切ります。
  4. ボウルに卵、牛乳、生クリームを合わせ、塩、こしょうを加えて混ぜあわせます。
  5. フライパンにバターを熱し、ベーコン、じゃがいもを中火で炒めます。
  6. ほうれん草、しらすを入れてかるく炒めます。
  7. 1人分ずつグラタン皿に入れ、ボウルの具材を注ぎ、200度のオーブンで20分焼きます。
  8. 桜えびを散らし、更にオーブンで5分焼きます。

まとめ

しらすと桜えびのキッシュ風についてまとめました!

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