DAIGOも台所でスコップコロッケの作り方を紹介！山本ゆりさんのレシピ
2026年5月1日放送のDAIGOも台所でスコップコロッケの作り方について紹介！
山本ゆりさんのレシピです。
スコップコロッケのレシピ
スコップコロッケの材料
- じゃがいも 3個（300g）
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- 合いびき肉 80g
- 塩 小さじ1/2
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 水 大さじ1
- 牛乳 大さじ3
- パン粉（粗め） 20g
- サラダ油 大さじ1
スコップコロッケの作り方
- じゃがいもの皮をむいて5mm厚さに切って水にさらします。
- 玉ねぎをみじん切りにします。
- 耐熱ボウルに水気を軽くきったじゃがいもを入れ、玉ねぎ、合いびき肉を広げてのせます。
- 塩、顆粒コンソメ、水をかけ、両端をあけてラップをして600Wの電子レンジで9分加熱します。
- 過熱したら、つぶして牛乳を加えて混ぜ、グラタン皿に移します。
- パン粉にサラダ油を加えて混ぜ、上に広げて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
- 肉巻きを端に寄せ、混ぜながら強火で煮つめます。
- 水溶き片栗粉を加えてからめて取り出し、半分に切って器に盛りつけます。
まとめ
スコップコロッケについてまとめました！
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