【よ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはん】たたきサーモンのチリソースのレシピを中田真平さんが伝授
2026年5月25日放送のよ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはんで紹介されたたたきサーモンのチリソースの作り方についてまとめます！
中国菜SHIN-PEIの中田真平さんが教えてくれました。
たたきサーモンのチリソースのレシピ
たたきサーモンのチリソースの材料
〈材料（３～４人分）〉
・サーモン ２００ｇ
・ミニトマト ８個
・青ねぎ小口切り 適量
・オリーブオイル 適量
・生姜チューブ 小さじ１
・にんにくチューブ 小さじ１
・酒 大さじ 1（紹興酒でも OK）
・豆板醤 チューブ1～２㎝ほど
・ケチャップ 大さじ６
・はちみつ 小さじ１・1/2
たたきサーモンのチリソースの作り方
- フライパンに油をひかずに、サーモンの表面を焼きます。
- ミニトマトを４等分にします。
- サーモンを取り上げて、油を切っておきます。
- フライパンにオリーブオイルをひき、ミニトマトを炒めます。
- チューブしょうが・にんにく・酒・トウバンジャンを加えます。
- ケチャップ・はちみつを加えます。
- サーモンを一口大に切り、ソースをかけて出来上がりです。
まとめ
今回はたたきサーモンのチリソースについてまとめてみました。
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