2026年7月27日放送のDAIGOも台所でヤンニョム手羽元焼きの作り方について紹介！

ファン・インソンさんのレシピです。

ヤンニョム手羽元焼きのレシピ

ヤンニョム手羽元焼きの材料

（2人分）

  • 手羽元 12本
  • 塩 適量
  • 黒こしょう（粗びき） 適量
  • ミックスナッツ 適量
  • ドライパセリ 適量
  • パセリ 適量
  • レモン（薄切り） 適量
  • サラダ油 大さじ3

【☆ヤンニョムソース】

  • 玉ねぎ 1/4個
  • コチュジャン 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • はちみつ 小さじ2
  • おろしにんにく 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
  • みりん 50ml
  • 韓国産唐辛子粉 小さじ1～2
  • 砂糖 小さじ2

【☆ハニーマスタードソース】

  • はちみつ 大さじ2
  • マスタード 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ2
  • 黒こしょう（粗びき） 適量
  • レモン汁 小さじ1/2

ヤンニョム手羽元焼きの作り方

  1. 手羽元に塩、黒こしょうをします。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、手羽元を中火でこんがり焼き色がつくまで15分揚げ焼きにします。
  3. ヤンニョムソースをつくります。
  4. 玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れます。
  5. コチュジャン、トマトケチャップ、はちみつ、おろしにんにく、オイスターソース、みりんを加えて混ぜ、韓国産唐辛子粉、砂糖を混ぜ合わせます。
  6. ハニーマスタードソースをつくります。
  7. はちみつ、マスタード、マヨネーズ、おろしにんにく、黒こしょう、レモン汁を加えて混ぜます。
  8. 手羽元にこんがり焼き色がついたら、半量を取り出してハニーマスタードソースに加えて和えます。
  9. 残りの手羽元にヤンニョムソースを加え、中火で水分が少なくなるまで炒めながらからめます。
  10. 器に盛りつけて、砕いたミックスナッツをふります。

まとめ

ヤンニョム手羽元焼きについてまとめました！

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