よ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはんで豚とブロッコリーのアヒージョスープの作り方を紹介！福本俊輔 さんのレシピ
2026年1月12日放送のよ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはんで豚とブロッコリーのアヒージョスープの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはPgrecoの福本俊輔 さんです
豚とブロッコリーのアヒージョスープのレシピ
豚とブロッコリーのアヒージョスープの材料
＜材料4~5人分＞
- ブロッコリー 1株
- 玉ねぎ 小1個
- もやし 100g
- 豚肩ローススライス 250g~300g
- 水 1000cc
- 酒 大さじ1
- コンソメ(顆粒) 大さじ1〜2
- オリーブ油 100cc +大さじ1
- にんにく(チューブ) 小さじ2
- 粉チーズ 適量
- 水溶き片栗粉 適量
豚とブロッコリーのアヒージョスープの作り方
- フライパンに水・酒・コンソメを入れて加熱します。
- たまねぎを2～3センチのざく切りにします。
- ブロッコリーを房と芯に分けて皮をむいてざく切りにします。
- たまねぎとブロッコリーの芯・房を半分、フライパンに入れます。
- 豚肉をスープにくぐらせて余熱で火を入れます。
- 豚肉を食べやすい大きさにカットします。
- ブロッコリー・もやしを入れます。
- 水溶き片栗粉をいれてとろみをつけます。
- アヒージョを作ります。
- フライパンにオリーブオイル・すりおろしにんにくをいれて加熱します。
- スープの上からアヒージョをかけます。
- 豚肉にオリーブオイルとチーズで味付けします。
- 器にスープをいれて豚肉をのせれば出来上がりです。
まとめ
豚とブロッコリーのアヒージョスープについてまとめました！
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