DAIGOも台所で豚肉と厚揚げの炒めものの作り方を紹介！河野 篤史 先生のレシピ
2026年2月4日放送のDAIGOも台所で豚肉と厚揚げの炒めものの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは辻調理師学校の河野 篤史 先生です
豚肉と厚揚げの炒めもののレシピ
豚肉と厚揚げの炒めものの材料
- 豚肩ロース肉：１８０g
- 厚揚げ：２個
- ピーマン：２個
- 長ネギ：２分の１本
- にんにく：小さじ１
- 黒こしょう：小さじ２分の１
- 塩：適量
- サラダ油：小さじ２
ソース
- オイスターソース：大さじ１
- 水：大さじ１
- しょうゆ：小さじ１
- ごま油：小さじ１
豚肉と厚揚げの炒めものの作り方
- 厚揚げを７ミリ幅に切ります。
- ピーマンのタネをとり、７ミリ幅に切ります。
- 豚肉を７ミリに切り塩をふります。
- 長ネギを斜めに７ミリにカットします。
- オイスターソース・しょうゆ・ごま油・水を合わせておきます。
- フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒めます。
- にんにくみじん切り・黒コショウを加えます。
- 火を強火にしてピーマン・長ネギを加えます。
- 火が通ったら厚揚げを加えます。
- 全体に絡まればタレを絡めます。
- 全体に絡まれば完成です。
まとめ
豚肉と厚揚げの炒めものについてまとめました！
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