DAIGOも台所でねぎ塩豚丼の作り方を紹介！長谷川 晃 先生のレシピ
2026年2月10日放送のDAIGOも台所でねぎ塩豚丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは辻調理師学校の長谷川 晃 先生です
ねぎ塩豚丼のレシピ
ねぎ塩豚丼の材料
- 豚肩ロース肉（）しゃぶしゃぶ用：２００g
- 長ネギ：２分の１本
- 塩：小さじ４分の３
- もやし：１００g
- にんにくみじん切り：小さじ２分の１
- 青ネギ：１本
- ごはん：適量
- 黒コショウ：適量
- ごま油：適量
たれ
- 酒：大さじ１
- 昆布茶：小さじ１
- レモン汁：小さじ２分の１
ねぎ塩豚丼の作り方
- 白ネギをみじん切りにします。
- 豚肉を５センチ幅に切ります。
- ごま油（大さじ１）・塩（小さじ４分の３）を加え混ぜ合わせます。
- 冷蔵庫で１５分置いて味をなじませます。
- フライパンにごま油・みじん切りのにんにくを熱します。
- 豚肉を加え強火で炒めます。
- もやしを加えます。
- 酒・昆布茶・レモン汁を加えます。
- どんぶりのご飯のうえにかけます。
- 青ネギ・黒コショウをトッピングしたら出来上がりです。
まとめ
ねぎ塩豚丼についてまとめました！
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