よ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはんでフランス風ニンジンサラダうどんの作り方を紹介！鈴木絢也シェフのレシピ
2025年12月15日放送のよ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはんでフランス風ニンジンサラダうどんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは出張料理人の鈴木絢也シェフです
フランス風ニンジンサラダうどんのレシピ
フランス風ニンジンサラダうどんの材料
2~3人分
- うどん 3袋
- にんじん 2本
- 豚バラ切り落とし 200~250g
- 塩 少々
- 砂糖 少々
- 酢 大さじ1~1.5
- オリーブ油 適量
- サラダ油 適量
- 鰹節 2パック
- ポン酢 大さじ2~2.5
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- めんつゆ 大さじ2~2.5
フランス風ニンジンサラダうどんの作り方
- ニンジンの皮を剥いて、ピーラーで薄切りにします。
- ニンジンに砂糖・塩を振り揉みこみます。
- 酢・オリーブオイルをかけます。
- 沸騰したお湯に塩を入れて豚バラ肉を湯がきます。
- 豚肉の水分を切ったらかつお節・ポン酢を合わせます。
- 水でうどんをほぐして、フライパンで炒めます。
- 鶏がらスープの素・めんつゆで味付けします。
- そこに豚肉をのせます。
- ニンジンサラダをのせます。
- オリーブオイルをかけたら出来上がりです。
まとめ
フランス風ニンジンサラダうどんについてまとめました！
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