あさイチ【イタリアン風万能ニラだれの作り方！樫村仁尊さんのレシピ】

あさイチ（2026年1月6日放送）で紹介されたイタリアン風万能ニラだれの作り方についてお届けします！

イタリア料理店シェフの樫村仁尊さんが教えてくれました。

イタリアン風万能ニラだれのレシピ

イタリアン風万能ニラだれの材料

• ニラ：100g
• チューブのニンニク（5g）
• チューブのしょうが（15g）
• しょうゆ（大さじ1）
• 砂糖（大さじ1）
• 酢（小さじ1）
• 白ごま（大さじ1）
• トマトソース（大さじ3）
• オリーブオイル（大さじ4）

イタリアン風万能ニラだれの作り方

1. ニラをみじん切りにします。
2. チューブのニンニク（5g）
3. チューブのしょうが（15g）
4. しょうゆ（大さじ1）
5. 砂糖（大さじ1）
6. 酢（小さじ1）
7. 白ごま（大さじ1）
8. トマトソース（大さじ3）
9. 以上を混ぜ合わせます。
10. そこに熱したオリーブオイル（大さじ4）を加えます。
11. 全体に混ぜ合わせれば出来上がりです。

カレー味万能ニラだれのレシピ

カレー味万能ニラだれの材料

• ニラ：100g
• チューブのニンニク（4g）
• チューブのしょうが（15g）
• しょうゆ（大さじ1）
• 砂糖（大さじ1）
• 酢（大さじ1）
• 白ごま（大さじ1）
• カレー粉（小さじ3）
• 味噌（10g）
• あか唐辛子（1本）
• ごま油（大さじ4）

カレー味万能ニラだれの作り方

1. ニラをみじん切りにします。
2. チューブのニンニク（4g）
3. チューブのしょうが（15g）
4. しょうゆ（大さじ1）
5. 砂糖（大さじ1）
6. 酢（大さじ1）
7. 白ごま（大さじ1）
8. カレー粉（小さじ3）
9. 味噌（10g）
10. 以上を混ぜ合わせます。
11. ニラとあか唐辛子（1本）を加えます。
12. そこに熱したごま油（大さじ4）を加えます。
13. 全体に混ぜ合わせれば出来上がりです。

まとめ

今回はイタリアン風万能ニラだれについてご紹介しました。