モモコのOHソレみ〜よでイタリアンキンパの作り方を紹介！鈴木浩治さんのレシピ

2026年1月10日放送のモモコのOHソレみ〜よでイタリアンキンパの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはラ・ルッチョラの鈴木浩治さんです

イタリアンキンパのレシピ

イタリアンキンパの材料

• ナス
• ブロッコリー
• アンチョビ
• そぼろ卵
• 生ハム
• たくあん
• ツナマヨ
• レタス
• 大葉
• 牛肉のしぐれ煮

イタリアンキンパの作り方

1. ナスのグリルマリネを作ります。
2. ナスを5ミリ幅くらいにカットします。
3. 隠し包丁で切れ目を入れておきます。
4. グリルで２分ほど火を通しておきます。
5. ごま油と塩で味付けします。
6. ブロッコリーのアンチョビソテーを作ります。
7. ブロッコリーを柔らかくなる名で茹でておきます。
8. フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニク・アンチョビをいれ、ブロッコリーを炒めます。
9. 塩コショウで味を調えます。
10. ごはんはごま油と塩を混ぜて味付けします。
11. 手巻き用の海苔とごはんに好きなものを巻いていきます。
12. ナスのグリルマリネ。
13. ブロッコリーのアンチョビソテー。
14. そぼろ卵。
15. 生ハム。
16. たくあん。
17. ツナマヨ。
18. レタス。
19. 大葉。
20. 牛肉のしぐれ煮。
21. を巻けば出来上がりです。

まとめ

イタリアンキンパについてまとめました！