【よ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはん】自家製マヨネーズで楽しむツナサラダのレシピを川端和波シェフが伝授
2026年6月22日放送のよ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはんで紹介された自家製マヨネーズで楽しむツナサラダの作り方についてまとめます！
オルタンシアビストロの川端和波シェフのレシピです。
自家製マヨネーズで楽しむツナサラダのレシピ
自家製マヨネーズで楽しむツナサラダの材料
〈材料（２～３人分）〉
・卵黄 1 個分
・アスパラ 3 本
・きゅうり １本
・ツナ缶 2 缶
・塩 少々
・からしチューブ 小さじ 1/2
・レモン汁 小さじ 1/3
・オリーブオイル 大さじ３～４
・カレー粉 少々（風味付け程度）
自家製マヨネーズで楽しむツナサラダの作り方
- 自家製マヨネーズを作ります。
- 卵黄・塩・からし・レモン汁・オリーブオイルを混ぜ合わせます。
- カレー粉を加えます。
- アスパラガスの根元の皮をむきます。
- １センチ幅で斜め切りします。
- さっと塩ゆでし氷水に浸します。
- きゅうりを５ミリ厚に切り、塩を振ります。
- きゅうり・アスパラガス・ツナ缶をあわせます。
- 自家製マヨネーズを加えて和えれば出来上がりです。
まとめ
今回は自家製マヨネーズで楽しむツナサラダについてまとめてみました。
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