2026年6月22日放送のよ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはんで紹介された鶏むね肉のフレンチソテーの作り方についてまとめます!

オルタンシアビストロの川端和波シェフのレシピです。

鶏むね肉のフレンチソテーのレシピ

鶏むね肉のフレンチソテーの材料

〈材料(4人分)〉
・かぼちゃ 200g
・鶏むね肉 300g
・大葉 10 枚
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量
・小麦粉 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・バター 20g
・にんにくチューブ 小さじ1
・ケチャップ 大さじ 1.5

鶏むね肉のフレンチソテーの作り方

  1. カボチャを皮ごと薄めに切ります。
  2. 鶏むね肉の皮を取り除き、一口大に切ります。
  3. 塩コショウして小麦粉をまぶします。
  4. フライパンにオリーブオイルをひいてかぼちゃを塩コショウをして焼きます。
  5. かぼちゃに焼き色がついたら取り出します。
  6. フライパンにバターをひいて鶏むね肉をソテーします。
  7. チューブニンニクを加えます。
  8. かぼちゃを戻します。
  9. ケチャップ・刻んだ大葉を加えます。

 

まとめ

今回は鶏むね肉のフレンチソテーについてまとめてみました。

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