DAIGOも台所で塩辛肉じゃがの作り方を紹介!簾 達也 先生のレシピ
2026年3月30日放送のDAIGOも台所で塩辛肉じゃがの作り方について紹介されました!
簾 達也 先生のレシピです。
塩辛肉じゃがのレシピ
塩辛肉じゃがの材料
- 豚バラ肉(薄切り) 200g
- じゃがいも 2個(250g)
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 50g
- いかの塩辛 60g
- バター 15g
- 七味唐辛子 適量
【☆たれ】
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1 1/2
塩辛肉じゃがの作り方
- じゃがいもを3cm角に切り、サッと水にくぐらせます。
- 耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
- にんじんを3cm長さの短冊切りにします。
- 玉ねぎを1.5cm幅のくし形に切ります。
- ボウルにたれの酒、みりん、しょうゆを合わせます。
- フライパンを熱してバターを溶かし、いかの塩辛を中火で炒めます。
- そこに豚肉、玉ねぎを加えて炒め、火が通ったらじゃがいも、にんじんを加えて更に炒めます。
- 合わせ調味料を入れて炒め、たれが全体にからんで照りがでたら器に盛りつけます。
- 七味唐辛子を添えて出来上がりです。
まとめ
塩辛肉じゃがについてまとめました!
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