2026年4月2日放送のDAIGOも台所でそら豆と桜エビの炒め飯の作り方について紹介!

簾 達也 先生のレシピです。

簾 達也 先生

そら豆と桜エビの炒め飯のレシピ

そら豆と桜エビの炒め飯の材料

  • そら豆 10さや
  • 桜えび 10g
  • 木の芽 適量
  • 塩昆布(刻み) 15g
  • サラダ油 大さじ1
  • バター 10g
  • ご飯 400g

そら豆と桜エビの炒め飯の作り方

  1. そら豆をさやから取り出し、薄皮をむきます。
  2. 木の芽を包丁で粗く刻みます。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、そら豆、桜えびを加えて弱火で炒めます。
  4. 温かいご飯を加えてほぐすように中火で炒めます。
  5. 塩昆布を加えて炒めます。
  6. 焼き色がついたらバターを加えて全体を混ぜあわせます。
  7. 火を止めて木の芽を加えて混ぜ、器に盛りつけます。

まとめ

そら豆と桜エビの炒め飯についてまとめました!

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