DAIGOも台所でトマト入り焼きギョーザの作り方を紹介！川﨑元太先生のレシピ
2026年5月4日放送のDAIGOも台所でトマト入り焼きギョーザの作り方について紹介！
川﨑元太先生のレシピです。
トマト入り焼きギョーザのレシピ
トマト入り焼きギョーザの材料
- キャベツ 160g
- 塩 小さじ1/2
- ミニトマト 4個
- フライドガーリック 5g
- 豚ひき肉 80g
- ギョウザの皮 16枚
- サラダ油 適量
【☆あんの味つけ】
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 適量
- しょうゆ 小さじ2
- 水 大さじ1
- ごま油 小さじ1
【☆たれ】
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 黒こしょう 適量
トマト入り焼きギョーザの作り方
- キャベツを粗みじん切りにし、塩を加えてもんで5分おきます。
- ミニトマトを縦に4等分に切ります。
- フライドガーリックを砕きます。
- キャベツをふきんでくるんで水気を絞ります。
- ギョウザの餡を作ります。
- 豚ひき肉に塩、こしょう、しょうゆ、水、フライドガーリック、ごま油を加えてよく練り、キャベツを混ぜます。
- ギョウザの皮に餡を大さじ1、ミニトマトを1切れのせます。
- 周りに水をつけて包みます。
- フライパンを中火でサラダ油を熱します。
- 火を止めてギョウザを並べ、熱湯をギョウザの高さの1/4まで加えて蓋をし、2～3分火を通します。
- たれの酢、しょうゆ、黒こしょうを合わせて器に入れます。
- ギョウザの水分がなくなったら、サラダ油小さじ1を加えて強火で焼き色をつけます。
まとめ
トマト入り焼きギョーザについてまとめました！
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