DAIGOも台所で鶏のさっぱりトマト風味の作り方を紹介！紫藤 慧 先生のレシピ
2026年5月19日放送のDAIGOも台所で鶏のさっぱりトマト風味の作り方について紹介！
紫藤 慧 先生のレシピです。
鶏のさっぱりトマト風味のレシピ
鶏のさっぱりトマト風味の材料
- 鶏もも肉 1枚（300g）
- バジル（生） 4枚
- エリンギ 60g
- トマト 150g
- バルサミコ酢 小さじ4
- 塩 適量
- こしょう 適量
- バージンオリーブ油 適量
鶏のさっぱりトマト風味の作り方
- エリンギを5mm厚さの食べやすい大きさに切ります。
- トマトを1cm角に切ります。
- バジルをせん切りにします。
- ボウルにオリーブ油大さじ2、バルサミコ酢小さじ４、塩ふたつまみを入れ、トマトをマリネします。
- 鶏もも肉は4cm角に切ります。
- 塩、こしょうをしてフライパンにオリーブ油適量を熱し、鶏肉を皮目から中火で4分焼きます。
- 裏返したらエリンギを加えて塩、こしょうをして焼いて取り出します。
- フライパンの余分な油をふいて、トマトのマリネをいれてトマトが軽く煮崩れる程度まで煮つめます。
- フライパンに鶏肉、エリンギを戻して、バジルを加えて全体をからませたら出来上がりです。
まとめ
鶏のさっぱりトマト風味についてまとめました！
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